名人厨师Heston Blumenthal在镜子获得令人震惊的卧底电影后拍摄了他的鹅肝酱供应商视频显示鸭子因过度喂食而沾满污垢和呕吐物一些鸟从受损的喉咙和流血的脚上痛苦地扭动着运动者描述了病情和治疗的鸭子作为“酷刑”经验丰富的兽医阿米尔卡什夫称这部电影为“地狱的代表”这些视频是在一家法国农场拍摄的,这家农场向亨斯顿的高档市场Fat Duck餐厅供应鹅肝或鹅鹅肝

有争议的美味的制作涉及无助的鸟类通过将金属喉管插入他们的喉咙而被强制喂食他们以这种方式肥胖,因此他们的肝脏达到其正常大小的10倍赫斯顿感谢镜子带来他的镜头给他注意他说他立即停止使用供应商Justin Kerswell,动物慈善机构Viva!的活动经理说:“The鹅肝酱的图像是可怕的,也是我们所见过的最糟糕的一些:“鸭子笼罩着,害怕,明显处于困境;鸟太精疲力竭了无法移动没有ifs和buts - 这是折磨“Foie gras的产品被归类为如此残忍,在英国已被禁止但来自其他国家的进口不受控制视频显示了由Maison Mitteault经营的农场的运作情况,一个家族拥有的供应商,自豪地吹嘘它的座右铭“质量,只是质量”但闭门造车的现实不可能有更大的不同虽然鸭子有一段时间的生活,他们在屠宰前两周内度过了悲惨的一段时间卡在无窗棚被强制喂食这段录像在法国普瓦图 - 夏朗德地区Chalandray的主要农场被拍摄了五个月的棚屋

许多鸭子,其中至少有一只死了,被饲料和呕吐物覆盖

在笼子里的其他鸟躺在地板上的死鸭躺在一些有裂缝abdomens一只鸭子是如此疲惫,它已经崩溃,不能像其他鸭子跨过它一样抬起它的头或鸭翼鸭子,一些密闭在比自己的身体稍大的笼子里,经常被看到气喘吁吁

但大多数在镜头中的鸟类都在群笼中特写镜头显示了鸭子的过程是多么痛苦一个银色刮板进入笼子,将鸭子向前推进喂养他们中的一些人有些畏缩,但是被一名工人拿着6英寸长的钢制饲养管抓住,这个饲养管放在他们的喉咙里,放在玉米电视兽医史蒂夫伦纳德说:“这些视频中的动物显然很痛苦“这些照片揭示了这些鸟儿处于可怕的状态,很少或根本没有证据表明他们的福利关注

这种方法在许多方面都不被接受

”与RSPCA合作的鸭子专家Marc Cooper博士呼吁生产和销售鹅肝被禁止他说:“这种做法在文明社会中应该没有地位”这段录像证实了与鹅肝产生相关的风险,包括对鸟类食道的伤害由于喂食管的多次插入,限制和强制喂食过程的困扰以及肥胖导致的健康受损,包括运动障碍和嗜睡

“伯克郡Bray村的肥鸭被评为全球前25名餐厅It作为其220英镑品尝菜单的一部分供应烤鹅肝越来越多的名人,包括瑞奇Gervais,乔安娜拉姆利和爵士罗杰摩尔已表达他们对食物是如何生产的厌恶胖鸭发言人说:“视频确实不以任何方式代表我们的厨师在对Maison Mitteault的广泛访问中向我们展示的农场或农业标准“我们对视频和鸭子显然保存的条件感到震惊”我们看到了最高标准的我们参观农场时的牧业“我们参观了我们所有的供应商,因为我们相信最好的品尝食物来源于尽可能人道地饲养的动物来自实践道德农业标准的生产者“我们对我们选择的供应商非常严格,希望他们能够在其领域达到最高标准,因为我们努力实现我们的 “在我们参观Maison Mitteault时,我们看到了一个经营良好的家庭养鸭场,它不需要或不使用预防性疫苗或药物,而是分析土壤和饲料等,为鸭子提供更健康的环境

”农场磨坊自己的饲料包含不同比例的玉米,大豆,红色田野豆加钙等矿物质,所有成分都来自农场20公里

鸭子都是自由放养的,只能在里面喂食个别笔

“我们看到的这些鸟是健康的,强壮并且没有表现出任何痛苦的迹象“这篇文章的发现告诉我们在实践中似乎有什么变化,我们立即停止使用Maison Mitteault并立即生效,并且要感谢每日镜报将其带到我们的关注“农场主路易 - 玛丽米特奥说:”这些令人震惊的图像“如果他们被带到我的农场,我不确定他们是谁,那么我会很生气”我们认为动物福利非常严肃在这里25年来,我们照顾我们的动物法国电视上周在这里,他们对我们如何照顾我们的动物印象非常深刻:“我希望你能访问我们,看到我们拥有的高标准”我们非常开放在那里这些团体希望破坏鹅肝的生产 - 特别是在每年的这个时候

“阅读更多:视频:厨师残酷的主厨戈登拉姆齐的鹅肝酱供应商暴露在令人震惊的画面中法国的生产者通常在棚屋内堆放死鸭,下一步的转变去年,我们透露名厨戈登拉姆齐曾在法国Vendee地区的农场暴露出令人震惊的情况后,将鹅肝酱供应商厄内斯特苏拉德倾倒

我们暴露了鸭棚的残酷行为,导致动物躺倒或因疲惫而死亡

故事引起了世界各地的反感和头条新闻,并导致丹麦超市禁止使用鹅肝酱

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